Este viaje técnico a Irlanda y el Reino Unido es una inmersión profunda en los sistemas ganaderos basados en pasturas más eficientes y rentables del mundo templado. Diseñado para productores ganaderos y especialistas en forrajes, ofrece una oportunidad única para comprender la integración entre el manejo del suelo, el pastoreo de precisión y la producción de leche y carne de alta calidad, todo enmarcado en una tradición agroindustrial centenaria. Coordinado técnicamente por expertos y respaldado por una logística integral, este itinerario combina conocimiento de vanguardia en centros como Teagasc Moorepark con la riqueza cultural de las destilerías más emblemáticas y paisajes inolvidables.
Tópicos clave y su relevancia en Irlanda y el Reino Unido:
Pasturas y ganadería / Manejo integral: Descubrirás los sistemas de pastoreo rotativo y cercado eléctrico que maximizan la productividad forrajera y la rentabilidad por hectárea en climas templados.
Producción láctea y sistemas de tambo: Visitarás establecimientos de alta eficiencia como George Bingham Dairy, referentes en bienestar animal, robótica y gestión económica.
Sistemas de producción mixta: Analizarás modelos integrados de agricultura y ganadería que mejoran la sustentabilidad y diversifican el riesgo del negocio.
Investigación y tecnología en producción animal: Conocerás los avances del centro Teagasc en genética, nutrición y manejo ambiental que sostienen la competitividad exportadora.
Producción de cultivos y labranza comercial: Observarás técnicas de cultivo y cosecha adaptadas a condiciones de clima húmedo y mercados exigentes.
Industria de las bebidas: Comprenderás cómo la excelencia agropecuaria nutre a destilerías de whisky (Bushmills) y cervecerías de renombre global, desde la cebada maltera hasta el proceso final.
Marco histórico, político y cultural: Contextualizarás el modelo productivo dentro de una tradición rural profunda y marcos regulatorios de la UE que definen su estándar de calidad.
¿Por qué Irlanda y el Reino Unido? Porque son la cuna de los sistemas pastoriles intensivos y de una potente agroindustria de valor agregado, ofreciendo lecciones únicas sobre eficiencia, trazabilidad y sostenibilidad aplicable a regiones templadas de todo el mundo.
El programa incluye:
